El Altı Un (Pideciler İçin)
Taş taban gibi fırınlarda pide ve lavaş üretimi için mamülün fırın tabanına yapışmasını önlemek için kullanılır.
UN ÖZELLİĞİ
Sert buğdaylardan yapılır ve iri irmik yapısındadır.
Kül Miktarı Max : % 1,00
Protein Miktarı Min : % 7
AMBALAJ SEÇENEKLERİ
50 kg.’lık ve 25 kg.’lık P.P. çuvallarda satılır.
MUHAFAZA KOŞULLARI
Serin, havadar ve rutubetsiz alanlarda, tahta ızgaralar üzerinde saklanmalıdır.